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DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Nombre: LECHE UAT ULTRA-ALTA TEMPERATURA (UHT) LARGA VIDA
Composición: Leche entera y estabilizante.
Tipo de Envase: Bolsa
Contenido Neto: 200 ml, 450 ml, 900 ml y 1000 ml.
Condiciones de conservación: Temperatura ambiente
Registro Sanitario: RSAH02I0299
 
 

 

FICHA DE MANEJO DE LA LECHE


NOTA: La leche UHT es un alimento perecedero de primer orden, por consiguiente sus propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas se pueden ver afectadas por el manejo inadecuado que se le puede dar.

 

RECOMENDACIONES:


• Verificar la fecha de vencimiento.

Verificar que el embalaje sea el adecuado (Paquete de seis unidades), que esté limpio, seco y libre de mal olor.

• El transporte debe realizarse estrictamente para este producto a fin de evitar la contaminación cruzada que se puede presentar al ser transportada junto con otro tipo de productos.

• Verificar que el producto conserve su empaque original libre de abolladuras, impresiones, rasguños, cortes, prenses y filtraciones que propicien el paso de la luz y por tanto el deterioro del producto.

• Si al momento de inspeccionar el producto se encuentra una bolsa con las características antes mencionadas, ésta debe ser retirada a fin de evitar la contaminación de las demás e informar al proveedor. (Esta situación no determina la calidad total del lote).

• El producto debe ser almacenado en un lugar fresco (Inferior o preferiblemente a 30ºC) alejado de focos de contaminación (Olores fuertes: combustibles, detergentes) libre de plagas, humedad, y ser colocada sobre estibas (Apilar máximo cuatro paquetes).

• Al realizar las diferentes mesclas o preparaciones tenga en cuenta:

- Verificar que las bolsas no presente abombamientos ni filtraciones.
- Verificar el contenido en un recipiente aparte de la preparación, bolsa por bolsa a fin de evitar una posible contaminación.

 

LA LECHE

 

La leche proporciona nutrientes esenciales y es una fuente importante de energía alimentaria, proteínas de alta calidad y grasas. La leche puede contribuir considerablemente a la ingestión necesaria de nutrientes como el Calcio, Magnesio, Selenio, Riboflavina, Vitamina B12 y Ácido Pantoténico. La leche y los productos lácteos son alimentos ricos en nutrientes y su consumo puede hacer más diversa las dietas basadas principalmente en el consumo de vegetales. La leche de origen animal puede desempeñar un papel importante en las dietas de los niños en poblaciones con bajo nivel de ingestión de grasas y acceso limitado a otros alimentos de origen animal.

 ¿QUÉ SIGNIFICA UHT

 

Las siglas UHT significan “Ultra Hight Temperature” (Temperatura Ultra Alta), un proceso de tratamiento a alta temperatura por el cual los productos están expuestos a una temperatura muy alta (de media 140ºC) durante 4 segundos. La ventaja del sistema del UHT comparado con el sistema de esterilización clásico es la mejor retención de las propiedades originales del producto consiguiendo un equilibrio ideal entre sabor fresco y tiempo de conservación.

 

 FUentes:

 





DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Nombre: LECHE UAT ULTRA-ALTA TEMPERATURA (UHT) LARGA VIDA
Composición: Leche entera y estabilizante.
Tipo de Envase: Bolsa
Contenido Neto: 200 ml, 450 ml, 900 ml y 1000 ml.
Condiciones de conservación: Temperatura ambiente
Registro Sanitario: RSAH02I0299
 

 

FICHA DE MANEJO DE LA LECHE


NOTA: La leche UHT es un alimento perecedero de primer orden, por consiguiente sus propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas se pueden ver afectadas por el manejo inadecuado que se le puede dar.

 

RECOMENDACIONES:


• Verificar la fecha de vencimiento.

• Verificar que el embalaje sea el adecuado (Paquete de seis unidades), que esté limpio, seco y libre de mal olor.

• El transporte debe realizarse estrictamente para este producto a fin de evitar la contaminación cruzada que se puede presentar al ser transportada junto con otro tipo de productos.

• Verificar que el producto conserve su empaque original libre de abolladuras, impresiones, rasguños, cortes, prenses y filtraciones que propicien el paso de la luz y por tanto el deterioro del producto.

• Si al momento de inspeccionar el producto se encuentra una bolsa con las características antes mencionadas, ésta debe ser retirada a fin de evitar la contaminación de las demás e informar al proveedor. (Esta situación no determina la calidad total del lote).

• El producto debe ser almacenado en un lugar fresco (Inferior o preferiblemente a 30ºC) alejado de focos de contaminación (Olores fuertes: combustibles, detergentes) libre de plagas, humedad, y ser colocada sobre estibas (Apilar máximo cuatro paquetes).

• Al realizar las diferentes mesclas o preparaciones tenga en cuenta:

- Verificar que las bolsas no presente abombamientos ni filtraciones.
- Verificar el contenido en un recipiente aparte de la preparación, bolsa por bolsa a fin de evitar una posible contaminación.

 

LA LECHE

 

La leche proporciona nutrientes esenciales y es una fuente importante de energía alimentaria, proteínas de alta calidad y grasas. La leche puede contribuir considerablemente a la ingestión necesaria de nutrientes como el Calcio, Magnesio, Selenio, Riboflavina, Vitamina B12 y Ácido Pantoténico. La leche y los productos lácteos son alimentos ricos en nutrientes y su consumo puede hacer más diversa las dietas basadas principalmente en el consumo de vegetales. La leche de origen animal puede desempeñar un papel importante en las dietas de los niños en poblaciones con bajo nivel de ingestión de grasas y acceso limitado a otros alimentos de origen animal.

 ¿QUÉ SIGNIFICA UHT

 

Las siglas UHT significan “Ultra Hight Temperature” (Temperatura Ultra Alta), un proceso de tratamiento a alta temperatura por el cual los productos están expuestos a una temperatura muy alta (de media 140ºC) durante 4 segundos. La ventaja del sistema del UHT comparado con el sistema de esterilización clásico es la mejor retención de las propiedades originales del producto consiguiendo un equilibrio ideal entre sabor fresco y tiempo de conservación.

 

 





DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Nombre: LECHE DESLACTOSADA SEMIDESCREMADA UHT LARGA VIDA
Composición: Leche entera y estabilizante.
Tipo de Envase: Bolsa
Contenido Neto: 450 ml, 900 ml
Condiciones de conservación: Temperatura ambiente
Registro Sanitario: RSAH02I02099
 

 

FICHA DE MANEJO DE LA LECHE


NOTA: La leche UHT es un alimento perecedero de primer orden, por consiguiente sus propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas se pueden ver afectadas por el manejo inadecuado que se le puede dar.

 

RECOMENDACIONES:


• Verificar la fecha de vencimiento.

• Verificar que el embalaje sea el adecuado (Paquete de seis unidades), que esté limpio, seco y libre de mal olor.

• El transporte debe realizarse estrictamente para este producto a fin de evitar la contaminación cruzada que se puede presentar al ser transportada junto con otro tipo de productos.

• Verificar que el producto conserve su empaque original libre de abolladuras, impresiones, rasguños, cortes, prenses y filtraciones que propicien el paso de la luz y por tanto el deterioro del producto.

• Si al momento de inspeccionar el producto se encuentra una bolsa con las características antes mencionadas, ésta debe ser retirada a fin de evitar la contaminación de las demás e informar al proveedor. (Esta situación no determina la calidad total del lote).

• El producto debe ser almacenado en un lugar fresco (Inferior o preferiblemente a 30ºC) alejado de focos de contaminación (Olores fuertes: combustibles, detergentes) libre de plagas, humedad, y ser colocada sobre estibas (Apilar máximo cuatro paquetes).

• Al realizar las diferentes mesclas o preparaciones tenga en cuenta:

- Verificar que las bolsas no presente abombamientos ni filtraciones.
- Verificar el contenido en un recipiente aparte de la preparación, bolsa por bolsa a fin de evitar una posible contaminación.

 

LA LECHE

 

La leche proporciona nutrientes esenciales y es una fuente importante de energía alimentaria, proteínas de alta calidad y grasas. La leche puede contribuir considerablemente a la ingestión necesaria de nutrientes como el Calcio, Magnesio, Selenio, Riboflavina, Vitamina B12 y Ácido Pantoténico. La leche y los productos lácteos son alimentos ricos en nutrientes y su consumo puede hacer más diversa las dietas basadas principalmente en el consumo de vegetales. La leche de origen animal puede desempeñar un papel importante en las dietas de los niños en poblaciones con bajo nivel de ingestión de grasas y acceso limitado a otros alimentos de origen animal.

 

LECHE DESLACTOSADA

Es un tipo de leche ideada para personas que no toleran la lactosa, bien sea por condiciones congénitas, porque la persona deja de consumir leche entera por un tiempo prolongado o por otras condiciones cada vez más comunes hoy en día como la gastritis, en la cual el organismo no genera lactasa (enzima que permite absorber adecuadamente los nutrientes de la leche). Así al ser la lactosa un carbohidrato y no ser absorbido correctamente, se queda en el organismo produciendo malestar, cólicos y gases. 

La leche deslactosada se obtiene adicionando la lactasa que el organismo no produce por lo cual puede su sabor puede ser ligeramente más dulce y su consistencia menos espesa.

 

 





DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Nombre: KUMIS ENTERO CON DULCE 
Sabor: Natural
Tipo de envase: Bolsa y Garrafa.
Composición: Leche entera higienizada-azúcar-cultivo liofilizado.
Contenido Neto: Bolsa 200 ml, garrafa 1000 ml y garrafa 2000 ml.
Condiciones de conservación: Temperatura de refrigeración 2 – 6º C
Registro Sanitario: RSAH02I8613
 

 

KUMIS

El kumis es un producto de olor y sabor más ácido que el yogurt. Es un lácteo preparado mediante la fermentación de la bacteria Lactobacillus que es beneficiosa para la flora intestinal y el sistema inmunológico y tiene un efecto normalizante al metabolismo y al estómago, se usa para trastornos de digestión.





DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Nombre: “BON APETIT” YOGURT ENTERO CON DULCE CON CEREAL
Sabor: Cereal, Arroz achocolatado y Maíz Azucarado.
Composición: Leche entera higienizada-azúcar-cultivo liofilizado-cereal extruido.
Tipo de Envase: Vaso 
Contenido Neto: 180 ml
Condiciones de conservación: Temperatura de refrigeración 2 – 6º C
Registro Sanitario: RSAD10I22403
 

 





DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Nombre: YOGURT ENTERO CON DULCE 
Sabor: Fresa, Mora y Melocotón
Composición: Leche entera higienizada-azúcar-cultivo liofilizado-colorante artificial-saborizante artificial.
Contenido Neto: Bolsa 200 ml, vaso 150 ml, garrafa 1000 ml y garrafa 2000 ml.
Tipo de envase: Bolsa, vaso y Garrafa.
Registro Sanitario: RSAH02101198
Condiciones de conservación: Temperatura de refrigeración 2 – 6º C
 

 

YOGURT

El yogur es un alimento lácteo que se obtiene mediante la fermentación bacteriana de la leche. Su textura y sabor tan particular le viene dado por la conversión de la lactosa (azúcar de la leche) en ácido láctico.

La preparación de este alimento requiere de la presencia de microorganismos (bacterias) saludables en la leche, bajo temperaturas y condiciones óptimas. Cuando estas características están logradas, comienza la función de esas bacterias, que es, la de ingerir los azucares de la leche y tras esa ingestión y digestión se libera ácido láctico como producto de desecho; esa acidez, es lo que genera que las proteínas precipiten formando un coagulo o cuajada.
Normalmente en el proceso de fermentación se incluyen diferentes cepas bacterianas que se encargan entonces de descomponer a la lactosa. Gracias a esto es que el yogur es un alimento que puede consumirse cuando se padece de intolerancia a la lactosa.
A nivel nutricional el yogur nos provee de proteínas de alta calidad, calcio, vitaminas, minerales y la concentración de grasa depende de la leche de base con que se elabore.

 

LOS BENEFICIOS

 

Los principales beneficios que el yogurt brinda a nuestro organismo son:


• Generar tolerancia a la lactosa.

• Previene y mejora los síntomas de diarrea: esto se debe a que el yogur ayuda a reestablecer la flora bacteriana intestinal sana, que se destruye por las diarreas. Por otro lado este alimento fortalece nuestro sistema inmunológico ayudándolo a defenderse contra las infecciones.

• Reduce los valores de colesterol sanguíneo: diferentes estudios demuestran que el consumo de yogur desnatado baja los niveles de colesterol en sangre, en consecuencia este alimento debe formar parte de la dieta de aquellas personas que presentan riesgo cardiovascular.

• Gran fuente de calcio: las pérdidas diarias de este mineral en nuestro organismo deben ser repuestas a través de la dieta diaria. El calcio presente en el yogur se ha disuelto en el ácido láctico, haciéndose así más absorbible para nuestro sistema digestivo y para su fácil paso posterior a todo nuestro cuerpo. Es notable que destaquemos que este producto lácteo tiene efecto preventivo ante el cáncer de colon.





DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Nombre: HAWAII CITRUS PUNCH
Sabor: Refresco de Naranja, Mandarina y Limón 
Composición: Agua filtrada-azúcar-emulsión de concentrado de naranja, mandarina y limón-sorbato de potasio.
Tipo de envase: Bolsa, vaso y Garrafa.
Contenido Neto: bolsa 250 ml, vaso 260 ml y garrafa 1000 ml.
Condiciones de conservación: Temperatura de refrigeración 2 – 6º C
Registro Sanitario: RSAH12I00198
 

 





DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Nombre: BEBIDA CON LECHE Y AVENA ULTRA ALTA TEMPERATURA UHT (UAT) LARGA VIDA, LISTA PARA CONSUMIR!
Sabor: Natural
Composición: Leche entera higienizada-agua-azúcar-harina de avena-estabilizantes.
Tipo de envase: Bolsa
Contenido Neto: 200 ml y 900 ml
Condiciones de conservación: Temperatura ambiente 
Registro Sanitario: RSAH02I8814
 

 

La avena es uno de los cereales más consumidos desde hace ya mucho tiempo, dado que por sus especiales cualidades tanto nutritivas como energéticas, se convirtió en la base de la alimentación de pueblos y civilizaciones.


Por este motivo, la avena ha sido nombrada como la “reina de los cereales”, puesto que su contenido en proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes es mucho más rico que otros cereales comunes.


Consumir avena de manera habitual es una recomendación algo más que saludable durante el embarazo, ya que ayuda al desarrollo del feto, mientras que durante la lactancia, favorece la producción de leche materna a la vez que aporta vitaminas y minerales.
Protege al organismo contra la arteriosclerosis, el infarto y la hipertensión, ya que su ácido linoleico y la fibra hace que el colesterol no pase al intestino.